Historia

Nasza słodka historia zaczęła się 9 listopada 1932 roku, kiedy nasz Dziadek Franciszek Pokojski zdobył dyplom piekarsko-cukierniczy.

To był początek rodzinnej pasji, która trwa do dziś. Po wojnie Dziadek otworzył swoją pierwszą piekarnię w Suszu. Kilka lat później, gdy w Polsce zaczęto nacjonalizować prywatne zakłady, przeniósł się do Torunia.

Czekając na zmianę prawa, pracował w piekarni Jana Róchniewicza, gdzie zgłębiał tajemnice toruńskiego piernikarstwa i poznawał sekrety lokalnego rzemiosła cukierniczego. Wkrótce otworzył własny zakład przy ulicy Mickiewicza, a dzięki wyjątkowym recepturom i ciepłemu podejściu naszej Babci do klientów, cukiernia szybko zdobyła uznanie mieszkańców.

W latach 70-tych do rodzinnej tradycji dołączył nasz Tata – również  Franciszek. To on, pełen energii i pomysłów, na początku lat 80-tych  otworzył nową cukiernię na toruńskim osiedlu Rubinkowo. To tam przez 20  lat powstawały słodkości, które pokochały kolejne pokolenia torunian.

Kiedy firma zaczęła się rozwijać, a klienci oczekiwali coraz więcej, w  2000 roku przenieśliśmy produkcję do nowoczesnego zakładu na Skarpie. To  tutaj do dziś tworzymy nasze ciasta, torty, pierniki i lody – łącząc  rodzinne receptury z nowoczesnymi technologiami.

Dziś cukiernictwo to dla nas coś znacznie więcej niż praca – to rodzinna  tradycja, którą z dumą pielęgnujemy już od trzech pokoleń. Nasze  słodkości powstają z najlepszych składników, według sprawdzonych,  rodzinnych receptur, a każdy produkt tworzymy z taką samą troską i  sercem, jakbyśmy przygotowywali go dla najbliższych.